DOBRY DIETETYK℠
facebook

Aktualności

Pierwsze ogólnopolskie szkolenie branżowe

W dniach 15-16 maja 2009r. odbyło się pierwsze ogólnopolskie szkolenie branżowe organizowane dla terapeutów VitaClinic. Wzięło w nim udział blisko 20 specjalistów pracujących na co dzień w placówkach poradnictwa dietetycznego VitaClinic, a także wiele osób zainteresowanych podjęciem współpracy z tworzoną w Polsce siecią. Organizowane szkolenie miało służyć zarówno poszerzeniu wiedzy w zakresie metod terapii nadwagi, jak również integracji i wzajemnej wymianie doświadczeń zawodowych.

SZCZEGÓŁOWA TEMATYKA SZKOLENIA

I. BUDOWA I ROZMIESZCZENIE TKANKI TŁUSZCZOWEJ

Celem wykładu było zaprezentowanie najważniejszych informacji na temat tkanki tłuszczowej. Jak jest zbudowana i co w sobie kryje? Jak rozwijają się komórki tłuszczowe? Dlaczego u jednych tłuszcz gromadzi się szybciej, a u innych wolniej? Jak przebiega rozpad tkanki tłuszczowej brzusznej a jak udowo-pośladkowej?

Zagadnienia tematyczne:

  1. Budowa tkanki tłuszczowej
  2. Rola wydzielnicza tkanki tłuszczowej białej
  3. Aktywność termogeniczna tkanki tłuszczowej brunatnej
  4. Rozwój hiperplazji i hipertrofii komórek tłuszczowych
  5. Lokalizacja tkanki tłuszczowej. Znaczenie zdrowotne i problemy terapeutyczne

II. METABOLIZM TKANKI TŁUSZCZOWEJ

Podczas wykładu, krok po kroku został przedstawiony mechanizm rozpadu tłuszczu w organizmie a także czynniki warunkujące ponowną odbudowę zapasów lipidów.

Zagadnienia tematyczne

  1. Synteza i rozkład lipoprotein.
  2. Gospodarka lipidowa krwi
  3. Rozpad trójglicerydów
  4. Mechanizm redukcji tłuszczu w różnych częściach ciała
  5. Dystrybucja i spalanie kwasów tłuszczowych
  6. Czynniki sprzyjające lipogenezie
  7. Rola wysiłku fizycznego w pobudzaniu lipolizy

III. ROLA PREPARATÓW WSPOMAGAJĄCYCH ODCHUDZANIE

Dlaczego stosowanie preparatów odchudzających nie zawsze przynosi zamierzony efekt? Czy są bezpieczne dla zdrowia i jak je poprawnie stosować?

Zagadnienia tematyczne

  1. Rola i znaczenie suplementów wspomagających odchudzanie
  2. Zasady prawidłowego doboru suplementów w kontekście różnych problemów terapeutycznych oraz etapów prowadzonej terapii
  3. Omówienie podstawowych suplementów wspomagających odchudzanie.

IV. ANALIZA SPOSOBU ŻYWIENIA OSÓB Z NADWAGĄ

Pierwsze wyniki badań statystycznych objętych programem VITASTAT. Tylko w tym roku, z usług placówek VitaClinic skorzystało w Polsce kilkaset osób, co pozwoliło na prezentację pierwszych niezwykle ciekawych spostrzeżeń dotyczących stylu życia i sposobu odżywiania się osób z nadwagą. Przedstawiliśmy, jakie wyłaniają się zagrożenia, a także na co zwracać szczególną uwagę w codziennej pracy z klientami. Badaniami objęto kobiety między 20 a 40 rokiem życia oraz 40 a 60 rokiem życia, w dwóch przedziałach wskaźnika BMI 25-29,9 oraz powyżej 30.

Zagadnienia tematyczne:

  1. Analiza wartości kalorycznej diet na tle obowiązujących norm energetycznych
  2. Ocena spożycia ilościowego i jakościowego witamin i minerałów w diecie.
  3. Prezentacja danych dotyczących konsumpcji sacharozy oraz ilościowego i jakościowego spożycia tłuszczów w diecie
  4. Analiza różnych nieprawidłowości w zachowaniach żywieniowych
  5. Ocena poziomu aktywności fizycznej w poszczególnych grupach badanych osób
  6. Ocena skuteczności prowadzonych terapii w placówkach VitaClinic, na podstawie szczegółowych wyników dotyczących zmian w masie i składzie ciała (okres 30 dniowy)
  7. Badanie zależności pomiędzy sposobem odżywiania a stanem zdrowia, ze szczególnym uwzględnieniem układu sercowo-naczyniowego i zaburzeń lipidowych

V. PROMOCJA NOWYCH ROZWIĄZAŃ INFORMATYCZNYCH W PRACY TERAPEUTYCZNEJ Z KLIENTAMI

Organizator szkolenia: Agencja Promocji Zdrowia w Ostrowie Wielkopolskim – założyciel i koordynator projektu VitaClinic w Polsce.

Adres kontaktowy: marketing@vitaclinic.pl